Receita: Torta de Sorvete e Brigadeiro

Que tal uma delícia para comer em dias quentes?

Saca esta receita de torta de sorvete e brigadeiro:


Rendimento: 6 porções Tempo: 35min (+4h de congelador) .
 Dificuldade: fácil.



 Ingredientes: 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g).
 4 colheres (sopa) de margarina.
 1 clara Chocolate granulado e cerejas escorridas para decorar .

 Recheio: 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó,  2 colheres (sopa) de manteiga,  1/2 xícara (chá) de creme de leite,  1 pote de sorvete sabor creme (2 litros).

 Modo de preparo: Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. 

Forre um refratário médio, apertando com os dedos e leve ao forno médio por 8 minutos. Retire e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo até engrossar. 

Desligue, deixe amornar e misture com o creme de leite. Espalhe o sorvete sobre a massa e coloque colheradas do brigadeiro por cima, mesclando. Leve ao congelador por 4 horas. Decore com granulado, cerejas e sirva.